ダシがらde大根サラダ♪
りっちまめっち @cook_40207432
ダシをとったあとの、ダシがらもったいない！！
ふりかけ作って料理にも使おうっ♪
このレシピの生い立ち
ダシをとったあとのカツオ節がもったいなくて。
ダシがらde大根サラダ♪
ダシをとったあとの、ダシがらもったいない！！
ふりかけ作って料理にも使おうっ♪
このレシピの生い立ち
ダシをとったあとのカツオ節がもったいなくて。
作り方
- 1
ダシをとった後のカツオ節の水気を絞って、フライパンで空炒りしたら、＊の調味料を投入～すればふりかけ出来上がり♪
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- 2
大根を千切りにします。太めだと歯ごたえアリ♪私は細め千切りにして味を絡めます。ここに１のダシふりかけ投入～♪
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- 3
マヨネーズで味を整えて、すり胡麻を空炒りして足すと香りが増します。
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- 4
小口ねぎのみじん切りと、焼き海苔を細かく切って上に乗せれば・・出来上がり～♪
-
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