最後にバニラエッセンスを入れてゴムベラでサックリ混ぜます。なくてもOK！アレンジする場合はこのタイミングで入れて下さい。

しぼり袋に口金をセットし縦長のグラスに袋の端を被せます。ゴムベラで袋にメレンゲを入れたらクッキングシートに絞ります。

(私はダイソーの口金付きしぼり袋(大)を使いましたが、なければ清潔なビニール袋などで代用してもOKです。袋破れに注意！)

(絞り方や口金の違いで形を変えられます。お好きな形を作ってみて下さい♪ただし大きさはできるだけ均一にして下さい。)

出来たら放置して冷まします。すぐにシートから剥がすと失敗する可能性あり。触って熱くなければ丁寧に剥がして出来上がりです！

(鉄板からシートごとメレンゲを下ろして、新聞紙をひいたテーブルの上やケーキクーラーなどの上に乗せれば早く冷めますよ♪)

(※何度も作っているので、写真にバラつきが御座います。ご了承下さいませ。)

追記:2015/10/17「焼きメレンゲ」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます！

追記:2016/01/21 話題のレシピになりました！ありがとうございます！

追記:2016/10/07 記事を加筆修正しました。