HMで簡単スコーン
オリーブオイルの香りが効いています。
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野菜嫌い、パン好きの子供たちに手作りおやつを食べさせたくて作ってみました。
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ホットケーキミックスとオリーブ油を袋に入れよくもむ。
冷凍のかぼちゃ、ほうれん草、ベーコンを耐熱容器にいれ、レンジで3分加熱する。
加熱した野菜をキッチンバサミで切る。
➂を➀の袋に入れよくもむ。
鉄板にクッキングペーパーを敷き、適当な大きさにまとめた➃を乗せる。
170度に余熱したオーブンで15分加熱。
野菜の水気によって、生地がかたかったら牛乳などを足して調節してください。
オリーブオイルの香りが強めだったから少し減らしてもいいかも…。
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