ザワークラウトとソーセージの煮込み
イドの怪物 @cook_40048768
ザワークラウトの旨い食べ方（その２）
このレシピの生い立ち
安いウインナー（高級な高価でないと意味）を美味しく簡単な調理で、が動機。
ザワークラウトとソーセージの煮込み
ザワークラウトの旨い食べ方（その２）
このレシピの生い立ち
安いウインナー（高級な高価でないと意味）を美味しく簡単な調理で、が動機。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は適当なサイズにカット。
ソーセージはそのまま。
今回はこの材料が概ねすべて。 -
- 2
鍋に材料すべてがひたひたになる程度の水を張り、野菜とスープの素を投入し、強火で沸騰させる。
-
- 3
沸騰したら、弱火で10分茹でる。（蓋をすると燃料を節約できます。）
- 4
ソーセージを投入し、弱火でさらに10分茹でる。
時間が来たら火を止めて胡椒とバターを投入。 - 5
器に適当に盛って完成。
-
- 6
ソーセージを後から投入するのは、ソーセージの味もある程度楽しめる様にとの配慮から。
コツ・ポイント
ザワークラウトが味の決め手で、調味料は固形スープとソーセージから旨い味がでます。
ソーセージはプリマハムの「香燻」が安くてこの料理には合うし、高いシャウエッセンならばこんな面倒を掛けずにそのまま茹でて食べた方が手軽。
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