きぬさやの筋を取り、洗っておく。にんじんは皮をむく。

きぬさや、にんじんを太めの千切りにする。

フライパンに、シーチキン缶、にんじんを入れていため、しんなりしたらきぬさやを入れ、さらに炒める。

にんじんがやわらかくなったら、砂糖を加え、全体に混ざったら、白だし、しょうゆを加える。

とき卵を加え、全体にからめながら、火を通して、できあがり。