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アレルギー対応★りんご蒸しパン
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アレルギー対応★りんご蒸しパン-レシピのメイン写真

アレルギー対応★りんご蒸しパン

rie0x0
rie0x0 @cook_40128829

グルテンフリー、卵砂糖乳製品不使用のアレルギー対応の米粉蒸しパンです☺
このレシピの生い立ち
小麦粉卵アレルギーの子どもに、砂糖は使用せず、おいしくて身体にやさしい簡単なおやつを作りたくて。

グルテンフリー、卵砂糖乳製品不使用のアレルギー対応の米粉蒸しパンです☺
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小麦粉卵アレルギーの子どもに、砂糖は使用せず、おいしくて身体にやさしい簡単なおやつを作りたくて。

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rie0x0
rie0x0 @cook_40128829

グルテンフリー、卵砂糖乳製品不使用のアレルギー対応の米粉蒸しパンです☺
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小麦粉卵アレルギーの子どもに、砂糖は使用せず、おいしくて身体にやさしい簡単なおやつを作りたくて。

グルテンフリー、卵砂糖乳製品不使用のアレルギー対応の米粉蒸しパンです☺
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材料

約4人分
  • りんご 1玉
  • 塩 小さじ1/2
  • 米粉 100g
  • 豆乳(または水) 100ml
  • ベーキングパウダー(アルミフリー) 3g
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作り方

  1. 1

    りんごのコンポートを作ります。
    鍋に角切りにしたりんごを入れ、塩をまぶし極弱火で20分から30分程煮ます。

    • アレルギー対応★りんご蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    その間に生地を作ります。
    米粉とベーキングパウダーを合わせてから、豆乳(または水)を入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    1のりんごのコンポートが出来上がったら、生地に混ぜます。

    • アレルギー対応★りんご蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    混ざったら生地をお好きな型に入れます。
    今回は小さめのマグカップに入れてみました。

    • アレルギー対応★りんご蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    蒸し器に並べて、蒸気がたったら、弱火にして15分蒸したら完成です。

    • アレルギー対応★りんご蒸しパン作り方5写真

コツ・ポイント

粉をしっかり混ぜてから豆乳または水を入れて混ぜてください。

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rie0x0
rie0x0 @cook_40128829
2017/02/26 06:10に公開
こんにちはアレルギーの子どもをもつママです。アレルギーっ子でもおいしく楽しく食べられるご飯を作れたらな、と日々模索してます(^-^)基本的に、化学調味料や砂糖は使用しません。また、だしも基本的には使用しませんが、その代わり、こだわって作られた調味料(醤油、みりん、塩、味噌等)を使用しています。また、皆さんのレシピを参考に、レパートリーを増やしていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 りんご

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