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中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん
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中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん-レシピのメイン写真

中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん

すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891

トマトたっぷり♪さっぱりツルツルいけちゃいます
2011年7月18日 本日のピックアップレシピに選ばれました!
このレシピの生い立ち
暑い夏、さっぱりしたうどんが食べたくて考えました

トマトたっぷり♪さっぱりツルツルいけちゃいます
2011年7月18日 本日のピックアップレシピに選ばれました!
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中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん

すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891

トマトたっぷり♪さっぱりツルツルいけちゃいます
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材料

2人前
  • うどん 2玉
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 半個
  • きゅうり 半本
  • ◎ポン酢 100ml
  • ◎ごま油 大1
  • ◎黒コショウ 少々
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を準備します

    • 中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん作り方1写真
  2. 2

    トマトは1.5センチ角切り、きゅうりは0.5センチ角切り、玉ねぎはみじん切りにします

    • 中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん作り方2写真
  3. 3

    切った野菜に◎印の調味料を入れて混ぜます

    • 中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん作り方3写真
  4. 4

    このまま一晩、冷蔵庫で寝かせます

  5. 5

    翌日、茹でて冷水で冷やしたうどんに、野菜と汁をかけます

  6. 6

    白ごまをふって、出来上がり

    • 中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん作り方6写真
  7. 7

    本日のピックアップレシピに選ばれました。気づいたのが翌日なのですが・・・・・

    • 中華風♪冷やしトマトのさっぱりうどん作り方7写真

コツ・ポイント

一晩寝かせると、野菜から水分がでて、ちょうど良い濃さになります

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すまいるベアー
すまいるベアー @cook_40038891
2009/08/05 11:00に公開
おうちごはんを充実させたいっ!!気ままな兼業主婦です昨年、子供が生まれてからはあまり更新できていませんが・・・・(●´ω`)ノ"┌
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このレシピのキーワード

うどん トマト キュウリ 玉ねぎ

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