3枚おろしのサンマを好みにカットして小麦粉、片栗粉をまぶしてからの～

半身が漬かるか、やや多めの油で弱火~中火のフライパンで揚げるのにゃ、こんがりしたら・・・

★の材料を合わせて置いた容器に、油が切れたら即投入すればおｋにゃ。

野菜類は予め合わせ酢に入れるのもよし
一瞬湯通しして入れるのもよしにゃよ。