アサイーとにんじんのグラタンキッシュ
アサイーのキッシュ生地に、アサイーとにんじんのグラタンをいれました。
いつものホワイトソースもアサイーをいれてごちそうメニューに。
ハート形のパスタが入っているので、ボリューム満点です。
アサイーとにんじんのグラタンキッシュ
アサイーのキッシュ生地に、アサイーとにんじんのグラタンをいれました。
いつものホワイトソースもアサイーをいれてごちそうメニューに。
ハート形のパスタが入っているので、ボリューム満点です。
アプリでひらく作り方
- 1
【キッシュ生地を作る】
薄力粉と塩、アサイーパウダーをまぜ合わせ、オリーブオイルを回しいれる。 -
- 2
ぬるま湯を少しずつ入れ、スパチュラで切るように全体が一つになるように混ぜ合わせる。
- 3
綿棒で、耐熱用のお皿よりも大きく伸ばし、お皿に張り付けたら、ラップをして冷蔵庫で保管。
- 4
にんじんは細切りに、ゆでた小松菜、ベーコンは一口大にカットする。
ショートパスタを規定通りの時間ゆでる。 - 5
にんじんにオリーブオイル大さじ1を回しいれ電子レンジで加熱する。（500ｗで2分目安）
- 6
フライパンにバターを入れて溶かし、ベーコン、にんじん、小松菜を炒め、薄力粉を振り入れる。
- 7
薄力粉が全体に馴染む様に炒めたら、よ豆乳、和風だしを入れてヘラで混ぜる。
沸騰したら中火～弱火にして、混ぜる。 - 8
焦げやすいので注意して、アサイーパウダーを入れ、とろみがついてきたら塩コショウで味を調える。
- 9
3で作ったキッシュ生地の中に、8のアサイーグラタンソースを2分目まで入れ、ゆでたショートパスタを上に敷き詰める。
- 10
その上に、残りのアサイーグラタンソースを入れる。
- 11
粉チーズ、ピンクペッパー、バジルを散らし、200℃に温めたオーブンで20分焼く。
-
- 12
商品ページ⇒https://frutafrutastore.com/products/B-477/
コツ・ポイント
・にんじんを先に電子レンジで加熱するのがポイントです。
・ショートパスタは少し硬めにゆでるのがおすすめ。
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