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ロマネスコとブロッコリーのアンチョビ炒め
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ロマネスコとブロッコリーのアンチョビ炒め-レシピのメイン写真

ロマネスコとブロッコリーのアンチョビ炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

茹でて冷凍していたロマネスコ&ブロッコリーを使った炒め物です。簡単10分程度で出来上がります✨
このレシピの生い立ち
大好きなロマネスコは冷凍保存しています。時間もかからず簡単おかずができます(*^^*)

茹でて冷凍していたロマネスコ&ブロッコリーを使った炒め物です。簡単10分程度で出来上がります✨
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大好きなロマネスコは冷凍保存しています。時間もかからず簡単おかずができます(*^^*)

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ロマネスコとブロッコリーのアンチョビ炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

茹でて冷凍していたロマネスコ&ブロッコリーを使った炒め物です。簡単10分程度で出来上がります✨
このレシピの生い立ち
大好きなロマネスコは冷凍保存しています。時間もかからず簡単おかずができます(*^^*)

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材料

2人分
  • ロマネスコ 10房位
  • ブロッコリー 6房位
  • キャベツ 2枚分位
  • ★オリーブオイル 大さじ3
  • ★アンチョビ 3枚
  • ★チューブにんにく 5センチ位
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    *冷凍ロマネスコ
    熱湯2分で茹でてジッブロックで冷凍保存していたもの

  2. 2

    *冷凍ブロッコリー
    熱湯で2分茹でてジッブロックで冷凍保存していたもの

  3. 3

    冷凍ロマネスコ、冷凍ブロッコリーをお皿にのせてレンジで解凍し、水分は軽く絞ります

    • ロマネスコとブロッコリーのアンチョビ炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツ2枚程度を切っておきます

    • ロマネスコとブロッコリーのアンチョビ炒め作り方4写真
  5. 5

    アンチョビは細かく刻み、オリーブオイル、にんにくと共に炒めます

    • ロマネスコとブロッコリーのアンチョビ炒め作り方5写真
  6. 6

    ロマネスコ、ブロッコリーを入れて1分程度炒めます。

    • ロマネスコとブロッコリーのアンチョビ炒め作り方6写真
  7. 7

    キャベツを入れてさっと炒めて完成です

コツ・ポイント

解凍したロマネスコとブロッコリーは軽く水分を絞ってから炒めます

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2017/02/25 10:56に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ ブロッコリー アンチョビ ロマネスコ

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