きゅうりのナムル。

kazu*
kazu* @cook_40202004

ナムルなのできゅうりじゃなくって
もちろんモヤシやキャベツでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち
きゅうりのたくさん出回る季節。
だたのお漬物じゃなくってもっと簡単にサッパリと食べたくて作ってみました。

きゅうりのナムル。

ナムルなのできゅうりじゃなくって
もちろんモヤシやキャベツでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち
きゅうりのたくさん出回る季節。
だたのお漬物じゃなくってもっと簡単にサッパリと食べたくて作ってみました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. 小さじ1
  3. ごま 大さじ2
  4. すりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは好みの大きさで乱切りに。

  2. 2

    ザルに入れて塩を振り掛け
    よくまぶしたら10分ほど置いておく。

  3. 3

    軽く水を切りごま油をまぶし
    すりゴマをかけ混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリは切らずに麺棒などで叩いてから
手でちぎった方が味が良く馴染むと思います。
ちょっとニンニク醤油をプラスしても美味しいです♪

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