きゅうりと長ネギのナムル♪

京たまご @kotama12
パリパリきゅうりと、長ネギのねっとりと甘くて美味しいナムルです♪
このレシピの生い立ち
きゅうりも切り方をかえれば食感・旨味がかわります。長ネギもレンチンするとねっとりと甘く♪素材の旨味を楽しんで下さい。
きゅうりと長ネギのナムル♪
パリパリきゅうりと、長ネギのねっとりと甘くて美味しいナムルです♪
このレシピの生い立ち
きゅうりも切り方をかえれば食感・旨味がかわります。長ネギもレンチンするとねっとりと甘く♪素材の旨味を楽しんで下さい。
作り方
- 1
きゅうりは、棒やコップの裏などで叩き潰してから5cm長さのスティック状に切ります。
- 2
長ネギは斜めに切ります。レンジに1分かけます。
- 3
ニンニクは皮を剝いて、ラップをしてレンジ600w20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまますりおろして下さい。
- 4
ニンニクはスプーンで潰します。長ネギの水分は絞ります。きゅうりとあわせます。
- 5
●印を加えて混ぜます。冷蔵庫に入れて冷やします。
- 6
冷えれば完成です!
コツ・ポイント
きゅうりは思いっきり叩き潰して下さい。
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