①ココア・薄力粉・砂糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜて空気を含ませる。

②のボールに卵・サラダ油・熱湯を加えて泡立て器かハンドミキサーでよく混ぜる。

③ベーキングパウダーに水を加えたものを②の生地に加えてさっくり混ぜて型に流しいれ、170度のオーブンで40分焼く。