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簡単!あっさり鍋!
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簡単!あっさり鍋!-レシピのメイン写真

簡単!あっさり鍋!

michi:630
michi:630 @cook_40120138

手羽元大好き(^ー^)あっさりした鍋ですっ!
このレシピの生い立ち
手羽先大好きっ。おでんじゃないけど味が豆腐に染みて継ぎ足して煮込みますっ(^-^)最後に、うどんすきか、卵雑炊にしまぁす!

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材料

2人分
  • 手羽元 6本
  • しらたき 一袋
  • 豆腐 一丁
  • もやし 一袋
  • ほうれん草 適量
  • 京あげ 一袋
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作り方

  1. 1

    出汁に手羽元入れてアクをとりますっ。しらたきは、塩ゆでしてあくをとりますっ。

  2. 2

    あくをとったら、しらたき、豆腐、京あげをとったら入れて煮ていきます。

  3. 3

    もやしは、最後の余熱で。出来上がりですっ!

コツ・ポイント

薄味でコトコト煮込む!弱火で。手羽先もホロホロですっ。豆苗や、水餃子などいれても美味ですっ。

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michi:630
michi:630 @cook_40120138
2017/02/25 12:47に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
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このレシピのキーワード

鍋 もやし ほうれん草 白滝 あげ 豆腐 手羽元

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