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さつまいもロール-レシピのメイン写真

さつまいもロール

あおchan!
あおchan! @cook_40211129

たくさん作って冷凍してます
お芋が好きな娘は喜んで食べてます
このレシピの生い立ち
昔から、よく母が作ってくれました

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材料

  • さつまいも(今回大きめ) 1本
  • 生クリーム 100g
  • 砂糖 15gお芋の甘さによる
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸してマッシュします

    • さつまいもロール作り方1写真
  2. 2

    ①に砂糖(お好みの甘さに)、卵黄を加えてまぜたら、レンジで2、3分加熱してまぜる

  3. 3

    ラップに乗せてお芋が出ないよう端を少し織り込んでからのばす

    • さつまいもロール作り方3写真
  4. 4

    生クリームを固めにホイップ
    お砂糖はお好みで

    • さつまいもロール作り方4写真
  5. 5

    ラップを広げておいもに生クリームをのせる

    • さつまいもロール作り方5写真
  6. 6

    のり巻き状に

    • さつまいもロール作り方6写真
  7. 7

    冷凍しまーす
    そのまま食べても美味しいけど、半解凍がオススメ
    冷凍庫から出して10分もすれば切りやすいです。

    • さつまいもロール作り方7写真

コツ・ポイント

お芋の種類によって甘さを加減したり、
パサパサ感のあるお芋は、溶かしバターを加えたりしてくださいね

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あおchan!
あおchan! @cook_40211129
2017/02/24 13:42に公開

このレシピのキーワード

さつま芋 生クリーム 卵黄

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