塩辛と明日葉(あしたば)のパスタ

東京愛らんど @cook_40097155
簡単にできて栄養もとれて美味しい!3拍子揃ったパスタです。
このレシピの生い立ち
三宅島産業祭の料理コンテストで入賞したレシピ!ぜひお試しください。
塩辛と明日葉(あしたば)のパスタ
簡単にできて栄養もとれて美味しい!3拍子揃ったパスタです。
このレシピの生い立ち
三宅島産業祭の料理コンテストで入賞したレシピ!ぜひお試しください。
作り方
- 1
あしたばを塩茹でして、茹であがったら水に晒し、水気を切って2cmくらいに切る。
- 2
パスタを指定の時間通り茹でる。
- 3
パスタが茹であがる頃にフライパンにサラダ油をひき、ニンニクチューブを適量入れ、火にかける。
- 4
ニンニクの香りが出たらパスタを入れ、塩こんぶと、1のあしたばを入れて炒める。
- 5
ある程度炒めたら、塩辛を入れて火を止める。余熱で炒めてできあがり。
コツ・ポイント
調理時間目安30分!
明日葉はスーパーなどで販売されている三宅島産の生葉を、新芽の部分はやわらかくて食べやすいですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990137