充てん豆腐のビーガンタルタルソース
アメリカ大使館 @americanfood
充てん豆腐を使ったヘルシーレシピです。
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカ大豆協会のレシピです。
http://ussoybean.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/grain/soybeans.html
充てん豆腐のビーガンタルタルソース
充てん豆腐を使ったヘルシーレシピです。
このレシピの生い立ち
このレシピはアメリカ大豆協会のレシピです。
http://ussoybean.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/grain/soybeans.html
作り方
- 1
豆腐は水切りをする。
- 2
玉葱、ピクルス、らっきょうをみじん切りにする。
- 3
玉葱と皮をむいたにんにくは、ふんわりとラップをかけてレンジで６００wで３０秒加熱する。（玉葱は加熱をしなくてもOK）
- 4
豆腐と（A）すべてをフードプロセッサーでなめらかになるまで攪拌する。
- 5
ボールに（４）を移し、玉葱、ピクルス、らっきょうを混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
「充填豆腐」とは、パックの中で固めている豆腐で、通常の絹豆腐の水無しです。
水が無いため、水切りが不要で使いやすく濃厚です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18989820
