牛ホルモンを二回ほどゆでこぼす。

ホルモンにカレーパウダー、オールスパイス、一味唐辛子、塩コショウをして混ぜる。

キャベツがしんなりしてきたらマヨネーズと塩コショウで味を整える。器に盛って完成。