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うどんすき小鍋
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うどんすき小鍋-レシピのメイン写真

うどんすき小鍋

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ストウブでうどんすき小鍋
このレシピの生い立ち
総菜コーナーですき焼きセットを見つけました。お肉を買い足し冷蔵庫の掃除をしたら4人分ほどできました。

ストウブでうどんすき小鍋
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材料

2人分
  • 牛肉(肩ロース)薄切り 120g
  • 白菜 120g
  • 人参 30g
  • 白ねぎ 1本
  • えのき 30g
  • 豆腐(木綿)焼き 1/4丁
  • 糸こんにゃく 1/5袋
  • かまぼこ 適量
  • うどん(冷凍) 1玉
  • 出汁
  • 水 400㏄
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 日本酒 大さじ2
  • 牛肉出汁 2パック
  • 砂糖 大さじ2
  • 玉子 2個
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作り方

  1. 1

    これを使いました。

    • うどんすき小鍋作り方1写真
  2. 2

    出汁を合わせ小鍋2個に分ける。野菜を入れ牛肉を上にのせる。煮立ったら生卵を投入。完成です。

    • うどんすき小鍋作り方2写真
  3. 3

    総菜コーナーに置いてあるすき焼きセットにお肉とかまぼこ、冷蔵庫にある野菜を加えました。

    • うどんすき小鍋作り方3写真

コツ・ポイント

出汁を自分で作るとお肉の買い足しだけで何人前もできます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2017/02/24 10:31に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

小鍋 うどん 牛肉 白菜 えのき にんじん かまぼこ 日本酒 卵 糸こんにゃく 豆腐 長ネギ

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