●の付いた粉類を全てふるっておく。
バターorマーガリンとサラダ油を溶かしておく。
オーブンを180度に余熱して置く。

卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ、牛乳と豆乳を加えてまた混ぜる。

2に、バニラエッセンスと溶かしたバターとサラダ油をまぜ入れ、粉類を軽く混ぜる。

型に流し入れ、余熱したオーブンで約10分程焼く。