混ぜるだけ簡単♪大人のバナナケーキ
面倒なこと一切不要！！混ぜるだけで、しっとりふっくらのおいしいバナナケーキができちゃいます★我が家の定番！子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
ドーナツ作りをその前にしてたのですが、そのときトッピングでまぶした時に余ったグラニュー糖とシナモン。捨てるのがもったいなくて、家にあるもので何かできないかな～と思って適当に作ってみたら美味しくて(^o^)友達にも好評だったので、覚え書き★
混ぜるだけ簡単♪大人のバナナケーキ
面倒なこと一切不要！！混ぜるだけで、しっとりふっくらのおいしいバナナケーキができちゃいます★我が家の定番！子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
ドーナツ作りをその前にしてたのですが、そのときトッピングでまぶした時に余ったグラニュー糖とシナモン。捨てるのがもったいなくて、家にあるもので何かできないかな～と思って適当に作ってみたら美味しくて(^o^)友達にも好評だったので、覚え書き★
作り方
- 1
ボウルにオリーブオイルとグラニュー糖シナモンを入れて軽く混ぜる。
- 2
１に、卵を割り入れて混ぜ、さらにフォークで潰したバナナを入れて混ぜる。
- 3
2に、ホットケーキミックスを入れて、ハンドミキサーですくい、ボウルの端っこでトントンして粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
3に、レーズン、チョコチップを入れ混ぜる。私はレーズン大さじ1.5チョコチップ大さじ1くらいの割合です。
- 5
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、180度で予熱したオーブンで40分焼く。
- 6
※途中焼き色がきつね色になったら、焦げ防止にアルミを被せて残り時間を焼いてくださいね！
出来上がり★
コツ・ポイント
混ぜるだけなので本当に簡単です★
出来たてもおいしいですが、冷まして冷蔵庫でアルミを被せて時間をおいてから食べるとよりしっとり美味しく召し上がれます。
お客様に出す一日前に作るのもヨシ♪急なお客様へのおもてなしに、ささっと作るのもヨシ♪
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