青りんごグラニースミスとセロリのサラダ
guzavie @cook_40127434
かなり、酸っぱいサラダです。
酸っぱいのがダメな方は、お避け下さい。
このレシピの生い立ち
焼いたら、紅玉のようになるかと思いましたが、５のようになってしまいました。面白いリンゴです。生のほうが香りが良くて美味しいので、サラダにしました。このリンゴ、個人的には大好きです。
青りんごグラニースミスとセロリのサラダ
かなり、酸っぱいサラダです。
酸っぱいのがダメな方は、お避け下さい。
このレシピの生い立ち
焼いたら、紅玉のようになるかと思いましたが、５のようになってしまいました。面白いリンゴです。生のほうが香りが良くて美味しいので、サラダにしました。このリンゴ、個人的には大好きです。
作り方
- 1
リンゴは、イチョウ切りにして塩麹を入れた水に漬けます。
レシピID : 18437755 -
- 2
セロリの茎は、繊維を取り、斜め切り、葉は、千切りにします。
-
- 3
1、2を、マヨネーズ、レモン汁、塩胡椒、オリーブオイルで和えます。
-
- 4
盛り付けてから、レモンピールとドライフルーツの刻んだものを振りかけました。
- 5
かなり酸味の強い青りんごです。
-
- 6
グラニースミスを焼きリンゴにしたら、中が溶けて、スープになってしまいました。失敗です。
-
コツ・ポイント
リンゴの酸味や、ケールの苦みは、マヨネーズでやドレッシングで、かなり食べやすくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990405
