タイグリーンカレー

uzukaji
uzukaji @uzukaji

グリーンペーストとココナッツミルクで作る、タイのグリーンカレー。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーが食べたくて。

タイグリーンカレー

Ruri03's cooksnap of when they made タイグリーンカレー.
はんたん's cooksnap of when they made タイグリーンカレー.
さるちゃんばなな's cooksnap of when they made タイグリーンカレー.
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グリーンペーストとココナッツミルクで作る、タイのグリーンカレー。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーが食べたくて。
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材料

２～３人分
  1. グリーンカレーペースト １袋
  2. ココナッツミルク缶 １缶
  3. ナス １本
  4. ピーマン ３個
  5. ニンジン １／２本
  6. タマネギ １／２個
  7. 鶏モモ肉 ２００ｇ
  8. しめじ １パック
  9. 砂糖 小さじ１
  10. ナンプラー 適量
  11. 海老（あれば） ６尾

作り方

  1. 1

    野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油大さじ３を熱し、弱火でグリーンカレーペーストを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    鶏肉を入れて、表面が焼けるくらいまで炒める。そしてココナッツミルクを入れ、一煮立ちさせる。

  4. 4

    野菜とナンプラー、砂糖を入れ。火が通れば完成！

コツ・ポイント

グリーンカレーペーストは焦がさないように気をつけてください。
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