作り方
- 1
にんじんは5センチ程度の棒状、じゃがいもは半分の半分の半分、たまねぎはくし、キャベツは色紙に切る
- 2
鍋に水を入れ、にんじんから茹でる。約3分後にキャベツ、玉ねぎ、じゃがいもを加える。
- 3
野菜を加え終わったらコンソメを入れ軽く混ぜる。そのまま5～10分煮る。じゃがいもが柔らかくなったら完成
コツ・ポイント
生姜焼きと一緒に作ったのでお肉は今回いれませんでした。ソーセージやベーコンなどをいれるとポトフになります！お好みでバジルをかけても◎
300ミリリットルに1つコンソメを加える計算です
にんじんを柔らかくすることでお子さんも食べやすくなります
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材料を切るのが大変だけれどたっぷり野菜が美味しく摂取できるスープです。野菜が苦手な人でも食べられると思います。キャベツをいれるのがポイントです。
☆saekko☆ -
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