時短！たらとキャベツの簡単☆生姜スープ
☆EMIs☆ @cook_40132731
生姜の風味で温まるたらとキャベツの優しいスープです。風邪の時にもぴったり☆
このレシピの生い立ち
家族が風邪を引いて食欲がない時に、温まって栄養があり食べやすいものを考えました。
他のものは食べられなくても、これだけは残さずたべられました☆
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を千切りにする。他の野菜は食べやすい大きさにカットする。
- 2
たらの切り身を一切れを4等分くらいに切る。
- 3
鍋に野菜と生姜を入れ、水をひたひたくらいまで入れて強火で蓋を開けて煮る。
- 4
沸騰してきたら、中華だしを大さじ1杯位入れて、たらを入れ、中火にして蓋をする。
- 5
野菜が柔らかくなってきたら、醤油、塩、胡椒で味を整え、ごま油を最後に入れて出来上がり。
コツ・ポイント
材料を鍋に全部一緒に入れて煮るだけなので簡単にすぐできます。野菜はネギや人参、白菜など家にあるものを代わりに使ってもOKです。豚肉などを一緒に入れてもボリュームが出ておいしいです。
醤油やだしは、鍋の大きさによってお好みで調整してください。
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