ほうれん草と卵の中華風スープ
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
ほうれん草と卵を使って、簡単なスープにしました
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いたので、それで一品と思い、作ってみました
ほうれん草と卵の中華風スープ
ほうれん草と卵を使って、簡単なスープにしました
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん頂いたので、それで一品と思い、作ってみました
作り方
- 1
ほうれん草は、茹でてから、冷水にさらし、水気をよく絞ったら、4cm位に切る
-
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、調味料を加える
- 3
ほうれん草を加えたら、混ぜながら、溶き卵を加えていく。
コツ・ポイント
溶き卵は唐揚げに使った残りを利用しました。他に使うことがなければ、1個分全部使ってしまっていいと思います
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