☆ウマ辛！キムチ冷やし中華☆
ＫＥＩ．Ｓ @cook_40208569
キムチが主役の冷やし中華です。
キュウリの切り方にコツがあります。
食欲のない夏にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
賞味期限がもう少しのキムチと冷やし中華の麺があったので、何ができるかな？と考えて作ってみました。
野菜もたっぷり取れますので、体にもいいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
まずキュウリをきります。半分に切ってから、斜めに切っていきます。こうすると、よくなじむのです。
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- 2
チャーシューを細切りにします。
- 3
切ったキュウリとチャーシューをキムチとあわせ、冷蔵庫に入れてしばらくなじませます。
- 4
待っているうちに、中華麺を茹でます。茹で方等は、その麺の説明書に従ってください。
- 5
茹で上がった麺を皿に盛り、キュウリのキムチ和えを乗せ、温泉卵を乗せたらタレをかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
コツはなんといっても、キュウリの切り方。
この方法だと、すばやく味がなじみ、麺との絡みもよくなるのでお勧めです。
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