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里芋のバターシュガーフレーク
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里芋のバターシュガーフレーク-レシピのメイン写真

里芋のバターシュガーフレーク

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

お花見に♬ランチのデザートに!ちょい甘ででも野菜だから罪悪感なしよ♡
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材料

10個分
  • 里芋(皮をむいて) 300g
  • バター 20g
  • 砂糖 大1
  • コーンフレーク 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋は1㎝厚さに切ってゆでこぼす。ぬめりを取るため一度水で流す。

  2. 2

    マッシュして一口大に丸める。

  3. 3

    バターを溶かし、砂糖を入れて、②を入れて全体に焦げ目をつけてからめる。

  4. 4

    ③が熱いうちにコーンフレークをまぶす。

コツ・ポイント

レンジも試しましたが、ゆでるのが一番きれいにできます。 また、型抜きしたあとの崩れた里芋でも全然かまいません。(里芋が少量でも適宜できますから、お弁当用に里芋1個でもかまいません)
コーンフレークはいろいろな味のものでも。

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2010/02/28 07:33に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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里芋 バター

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