お弁当＆おつまみにも☆かまぼこ焼き
☆みこ星☆ @cook_40200369
簡単でスグ出来て美味しいですよ☆お弁当におつまみに最高です(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてた料理です。白身魚でも作ってくれてたので白身魚オススメです☆タラなどの白身魚を一口サイズに切って塩コショウしてから卵液に入れて焼くだけです☆
お弁当＆おつまみにも☆かまぼこ焼き
簡単でスグ出来て美味しいですよ☆お弁当におつまみに最高です(*≧艸≦)
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてた料理です。白身魚でも作ってくれてたので白身魚オススメです☆タラなどの白身魚を一口サイズに切って塩コショウしてから卵液に入れて焼くだけです☆
アプリでひらく作り方
- 1
かまぼこを写真のように斜めに切る。(もちろん真っ直ぐ下に切っても味は変わらないのでOK)
-
- 2
ボウルに✱印の卵液を入れ混ぜ合わせる。(小麦粉がダマになって残ってても気にしません（笑）)
- 3
できた卵液の中にかまぼこを入れて。
-
- 4
フライパンにゴマ油を入れ温める中火～弱火ぐらいで。
- 5
スプーンでかまぼこと卵液をすくいフライパンに入れて焼いていく。
-
- 6
卵が固まってきたら裏返し両面焼けたら出来上がり☆
- 7
ゴマ油たっぷり使ってるのでクッキングシートに乗せて油切り♪
コツ・ポイント
ゴマ油はたっぷりの方が私は好きです☆
フライパンに入れたらけっこうスグ火が通るので焦げないよう注意して下さいね☆
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