バジルチキンソテー、野菜添え。
いくおっちゃん @190_chan_pad
チキン食ったぁ！ってな感じです。
このレシピの生い立ち
バジルソースを買ってきたうちの奥さんが、『これで何か作ってぇ』と懇願するもんですから、カラフルな感じに作っちゃいました♪
バジルチキンソテー、野菜添え。
チキン食ったぁ！ってな感じです。
このレシピの生い立ち
バジルソースを買ってきたうちの奥さんが、『これで何か作ってぇ』と懇願するもんですから、カラフルな感じに作っちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
３００ｇの塊のむね肉を、皮を付けておよそ半分に切り分け、スパイスを振りかけます。
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- 2
薄めの輪切りにしたにんじんをラップして、レンジでチン♪１分３０秒です。
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- 3
縦に８分割した“こどもピーマン”とチップ状に刻んだパプリカを、およそ２分レンジでチン♪します。
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- 4
フライパンに油を熱し、皮の付いた側から、中弱火の火加減でお肉を焼きます。
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- 5
【画像なし】皮がパリッとしてきたら裏返し、さらに焼きます。肉の厚さや火の通り具合で、焼き時間はフレキシブルに！
- 6
【画像なし】バジルソースを表裏両面に絡めて、さらに焼きます。
- 7
みじん切りにしたたまねぎを、肉のすきまでじっくり炒めます。
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- 8
２、３、７の野菜を添えて、出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
皮を付けて、パリパリに焼くようにします。肉の方に隠し包丁を入れて、中まで火が通りやすくします。バジルソースの分量は適宜プラスマイナスしてください。
つくれぽ
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