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甘辛ダレの豆腐ステーキ
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甘辛ダレの豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

甘辛ダレの豆腐ステーキ

☻くるみ☻
☻くるみ☻ @cook_40197637

豆腐嫌いの娘もコレだと食べてくれます。木綿でも絹でもおこのみのものでどうぞ( ´ω｀) ⊃
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材料

4人分
  • 豆腐 2丁
  • 片栗粉 1/2カップ
  • ☆酒 100cc
  • ☆みりん 100cc
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆しょうが汁 大さじ1
  • ☆旨味調味料 少々
  • 万能ねぎ 1/2束
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作り方

  1. 1

    豆腐をよく水切りしておく

  2. 2

    ☆の調味料をボウルに合わせておく

  3. 3

    1丁を8等分に切り、片栗粉をまぶす

  4. 4

    多めの油で③を色づくまで揚げ焼きにすし、油をよくきる

  5. 5

    フライパンをサッと拭き、豆腐を戻しいれ、②の合わせ調味料を加え、ひと煮立ちさせる

  6. 6

    皿に盛ったら万能ねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

豆腐を強めの火でカリッと焼く。

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☻くるみ☻
☻くるみ☻ @cook_40197637
2018/09/18 03:57に公開
子育てほぼほぼ終了したアラフィフお母さんです。お料理は嫌いじゃないけどちょっと苦手。めんどくさがりなので時短レシピが好き。毎日クックパッドに助けられてます！！
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 片栗粉 酒 こねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991706
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