初めての！激おいしい煮豚！
る☺か @cook_40200366
彼に作ってあげたいと思い初めて煮豚に挑戦してみました。
簡単なのにとってもおいしくできました！
このレシピの生い立ち
実家で食べた煮豚が美味しくて……
私も作りたい、そして彼に食べてもらいたいと思い作りました！
初めての！激おいしい煮豚！
彼に作ってあげたいと思い初めて煮豚に挑戦してみました。
簡単なのにとってもおいしくできました！
このレシピの生い立ち
実家で食べた煮豚が美味しくて……
私も作りたい、そして彼に食べてもらいたいと思い作りました！
作り方
- 1
鍋に油を入れ、肉を焼く。
表面全体に焼き色を付ける。
ネットはつけたまま◎ - 2
焼き色が付いたら、水→煮豚のタレ(よく振る！)の順で鍋に入れる。
- 3
少しぐつぐつと煮立ったら、おとしぶた(なければアルミホイルで代用)をする。
- 4
おとしぶた(アルミホイル)をしたら、時々肉を返しながら40分程弱火で煮込む。
- 5
40分程煮込んだら、おとしぶた(アルミホイル)をとり 更に20分程中火で煮込む。
- 6
完成〜！
ですが、うちでは更にまる1日タレに漬けておきます。
その方がばっちり中まで味が染み込んでおいしくなります！ - 7
まる1日タレに漬けておき、食べる直前に中火にかけて少しぐつぐつさせるのが1番おいしい♡
コツ・ポイント
よ〜く味を染み込ませるために、うちではまる1日タレに漬けておきます！
おとしぶたがない場合は、アルミホイルで代用できます。
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