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野菜たっぷり☆ドライカレー
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野菜たっぷり☆ドライカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆ドライカレー

Drako
Drako @cook_40044030

冷蔵庫にある野菜で簡単おいしいドライカレー♪

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冷蔵庫にある野菜でドライカレーをつくってみました。

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材料

2~3人分
  • 合いびき肉(or 豚ひき肉) 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/4個
  • じゃがいも 中1個
  • しめじ(あれば) 1/2株
  • にんにく 1かけ
  • ☆コンソメ(固形を砕く) 1個
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆ソース 大さじ2
  • 油 大さじ1
  • クレイジーソルト(or 塩) 適宜
  • カレー粉 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・しめじは小さめの角切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、にんにく・たまねぎ・ひき肉・にんじんをいためる。じゃがいも・しめじも加えていためる。

    • 野菜たっぷり☆ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    水100ccと☆を加え、15分くらい煮込む。

  4. 4

    野菜がやわらかくなって、汁気がなくなったら、カレー粉・クレイジーソルトで味を整えて出来上がり!

    • 野菜たっぷり☆ドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

なすや、きのこや、ピーマン、インゲンなど、冷蔵庫にある野菜でOKです!
辛いのが好みの方は、カレー粉多めにしてください♪

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Drako
Drako @cook_40044030
2011/02/24 13:10に公開
ナチュラルな雑貨やインテリアが大好きな11年目主婦(30代)です。最近はゆっくりペースで、つくれぽの掲載が遅れ気味ですが、よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ドライカレー シメジ にんじん じゃがいも 豚ひき肉 にんにく カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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