きゅうりの一本漬け
chimmyrbts @cook_40189188
しゃきしゃき歯応えのきゅうりを丸ごと一本漬けました
このレシピの生い立ち
きゅうり好きの子供たちを驚かせようと、串刺しにして出したらおもしろがって『毎日食べたい』と言われました(^o^;)
ガリガリとよく食いついてくれます。
きゅうりの一本漬け
しゃきしゃき歯応えのきゅうりを丸ごと一本漬けました
このレシピの生い立ち
きゅうり好きの子供たちを驚かせようと、串刺しにして出したらおもしろがって『毎日食べたい』と言われました(^o^;)
ガリガリとよく食いついてくれます。
作り方
- 1
きゅうりを串で数ヶ所刺し、塩少々を揉み混み板ずり。1時間ぐらいおく。
-
- 2
きゅうりが柔らかくなったら塩を洗い流して、ジップロックに★印の調味料を合わせてきゅうりをつける。
-
- 3
3時間ぐらい冷蔵におく。
私は丸々一日おいてしまいます(^ー^)
-
- 4
漬かったきゅうりに串を刺して、そのまま豪快にガリガリと…
おいしいですよ！(o^∀^o)
-
コツ・ポイント
漬け時間は3時間ほどでもOKですが、一日漬けて翌日に出しても… よく漬かっておいしいです。
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