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これ1本♡万能つゆ
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これ1本♡万能つゆ-レシピのメイン写真

これ1本♡万能つゆ

しゅー☆マミー
しゅー☆マミー @cook_40158046

煮物に、炒め物に、薄めてめんつゆに！
万能つゆを常備してみませんか？！
このレシピの生い立ち
義母から教わりました！豚三枚肉の煮付け(豚の角煮？)もこれがあれば簡単です。

煮物に、炒め物に、薄めてめんつゆに！
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しゅー☆マミー @cook_40158046

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万能つゆを常備してみませんか？！
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義母から教わりました！豚三枚肉の煮付け(豚の角煮？)もこれがあれば簡単です。

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材料

醤油ボトル1ℓ分
  • 醤油 1ℓ
  • 砂糖 500g
  • みりん 200cc
  • かつお削り節 1袋(約200g)
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作り方

  1. 1

    鍋に醤油、砂糖、みりんを入れて、沸騰させます。
    醤油はこれを使いました！

    • これ1本♡万能つゆ作り方1写真
  2. 2

    沸騰した①にかつお削り節をすべて入れます。

    • これ1本♡万能つゆ作り方2写真
  3. 3

    かつお削り節を入れてからひと煮立ちさせて、冷めたら出来上がり。

  4. 4

    かつお削り節を絞って、つゆだけを空の醤油ボトルにうつしてね！

コツ・ポイント

完全に冷めてから保存容器に入れてね！

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しゅー☆マミー
しゅー☆マミー @cook_40158046
2017/12/07 06:40に公開
毎日、クックパッド様様な私。美味しい物ができたら私もレシピアップしまぁす♡
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