鍋にサラダ油を敷き玉ねぎのみじん切りを炒め、透き通ったらコーン、豚ひき肉を軽く塩コショウをして炒めて一度火を止める。

小麦粉を加え粉っぽさがなくなる迄混ぜる。

冷たい牛乳を1カップ分だけ入れ、弱火にかけそのままさわらずに温めて、プクプクしてきたら混ぜる。

残りの牛乳、水も同様にして入れる。

トマトを1cm角位に切る。

コンソメ、砂糖を加える。

トマトを鍋に加え5分くらい煮る。

チーズ粉を加え味をみて、塩コショウで味を整える。