さば水煮缶で簡単♡旨味たっぷりパスタ
★＊RikO＊★ @___maririn___
サバ水煮缶で簡単に、旨味たっぷりアンチョビ風パスタ。ニンニクバター醤油、レモン、鶏の旨味が、サバの旨味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
ツナ缶で作る和えるだけのマイレシピを、鯖缶でアンチョビパスタ風にアレンジしました。
さば水煮缶で簡単♡旨味たっぷりパスタ
サバ水煮缶で簡単に、旨味たっぷりアンチョビ風パスタ。ニンニクバター醤油、レモン、鶏の旨味が、サバの旨味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
ツナ缶で作る和えるだけのマイレシピを、鯖缶でアンチョビパスタ風にアレンジしました。
作り方
- 1
トマトはお好みの大きさに切ります。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを少し多めに熱し、ニンニクスライスを軽く炒めて香りを出し、サバ缶のサバだけ取り出し炒めます。
-
- 3
サバを30秒ほど炒めたら、トマトも加えます。サッと混ぜる程度でOK。
-
- 4
★を全て加えて全体に馴染ませたら
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- 5
30秒程短く茹でたパスタを加え、全体を絡めます。仕上げに万能ネギ又は大葉を散らして、ブラックペッパーをかけ完成です。
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- 6
サバの水煮缶de炊き込みご飯 ID:19721520
さば味噌缶とえのきの卵とじID:19450829
コツ・ポイント
パスタは伸びないように、30秒程短めに茹でると良いです。
塩加減は塩胡椒で味を整えて。
バター醤油とレモン、ニンニク、鶏ガラの旨味で、サバの臭みを消し旨味を引き出します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948350
