かぼちゃをラップで包み電子レンジで5分～7分竹串が通るまで加熱する

かぼちゃの実をスプーンで取り潰す。

鍋に玄米粉、豆乳、生クリーム、砂糖を加え混ぜ、②のかぼちゃを加え火にかける。

焦げ付かないように火加減に注意しながら、もったりとおかゆ状になるまで加熱しながら練っていく。

器にあけ、冷めたら冷蔵庫で冷やす。