アスパラ：根っこの方を皮むき器で削いでおく。塩茹してから3等分に切る。

豚肉に☆を振り振り。シソの葉を引いてアスパラ、まいたけを並べて巻く。

フライパンに油をひき、つなぎ目を下にして焼色をつけたらひっくり返す。蓋をしてしばらく蒸焼き。両面焼色が付いたら完成。