じゃがいもだけのキンピラ　＊塩昆布味＊

Name: じゃがいもだけのキンピラ ＊塩昆布味＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2～3個（今回は小さめを3個使用）; ◎塩昆布 ２つまみ; ◎砂糖 小さじ２; ◎醤油 大さじ１弱; サラダ油 大さじ１; 唐辛子 １本（種を除いて輪切り）

あやまぁる @cook_40034833

義母にインカのめざめ（じゃがいも）を頂きました♪キレイな黄色い色を生かしたくて、こんなきんぴらを作りました。
このレシピの生い立ち
インカのめざめをたくさん頂きました。キレイな色を生かせる料理を考え中です。
そして、塩昆布にハマッてます♪

じゃがいもだけのキンピラ　＊塩昆布味＊

あやまぁる @cook_40034833

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材料

じゃがいも 2～3個（今回は小さめを3個使用）
◎塩昆布２つまみ
◎砂糖小さじ２
◎醤油大さじ１弱
サラダ油大さじ１
唐辛子１本（種を除いて輪切り）

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作り方

1
じゃがいもを千切りにして水にさらす。
2

フライパンに油を熱して唐辛子を入れる。
水を切ったじゃがいもを炒める。
3

じゃがいもが透明になってきたら◎で味付け。

コツ・ポイント

ニンジンを入れてもいいと思います。私はじゃがいもだけのシンプルなキンピラにしたかったので･･･。

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つくれぽ

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あやまぁる @cook_40034833

2009/08/18 11:54に公開

結婚して10年目♥そろそろ中堅主婦です。パン作るの大好き♪ストレス溜まるとパン作りで発散します。手の込んだお料理より、簡単なおつまみ系♪洋食より、和食♪ がダンナの好み(o￫ܫ￩o)毎日の食事作りが楽しめるように簡単だけど喜んでもらえる…そんなレシピを目指します♬小学生の娘＆年中の息子の為にも日々の手作りお料理ガンバっています♡

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