アルミホイルに玉ねぎともやしの半量を敷き、その上にタラを乗せます。

塩・ブラックペッパーをふり、上から残りの玉ねぎ・もやしとしめじ、人参を置きます。

しっかりと包みます。

フライパンに並べたらホイルの1/3~1/2くらいの高さまで水を入れます。

上からアルミホイルで軽く蓋をします。
水気がなくなるまで弱~中火で蒸し焼きにして出来上がりです。