焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
香ばしく焦がした納豆と、ポリポリたくあんでいただく冷たいうどんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたまあった材料で、夏休み中のランチ作り。
焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん
香ばしく焦がした納豆と、ポリポリたくあんでいただく冷たいうどんです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にたまたまあった材料で、夏休み中のランチ作り。
作り方
- 1
フライパンにごま油を温め、みじん切りにしたたくあんと納豆を入れて、かき回しながら炒める。
- 2
納豆が糸を引かなくなってきたら納豆に添付のタレとカラシとみじん切りにした大葉を加え混ぜ、焦がすように炒める。
- 3
火から降ろし冷ましておく。その間にうどんをゆで氷水にとって冷やす。☆を混ぜ合わせておく。
- 4
３のうどんの水気をきり器に盛り１をのせて、白ごまを指でひねるようにしてかけ、更にねぎをのせる。
- 5
召し上がるときに☆をかけ、全体を混ぜ合わせるようにしていただく。
コツ・ポイント
■ 好みで、柚子こしょう、ワサビ、練り辛子などをタレに加えてください。■うどんの代わりにご飯にも合いますよ。
似たレシピ
-
-
ウンメェ〜納豆冷やしうどん！ ウンメェ〜納豆冷やしうどん！
納豆の苦手な人も食べられるよ！炭水化物だけじゃなくてたくさんの薬味納豆、うずら卵で栄養もバッチリ！暑気払いに！
-
-
-
-
-
ふわふわ♡納豆トマトだれの冷やしうどん ふわふわ♡納豆トマトだれの冷やしうどん
火を使わずに超簡単♡卵黄だけでなく卵白も無駄なく使います。卵白入りのふわとろの納豆だれがうどんによく絡んで美味しい♫
-
揚げナスと納豆と温玉ぶっかけ冷やしうどん 揚げナスと納豆と温玉ぶっかけ冷やしうどん
納豆ぶっかけうどんに揚げナスを添えて夏らしく。冷たいうどんに納豆、温玉、揚げナスで食欲のない暑い日のスタミナ補給に。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18992484
