具沢山でメキシカンなタコス☆
エリりん♪ @cook_40185488
気分は陽気なメキシコ人♪具沢山なタコス☆
このレシピの生い立ち
スーパーで売られていた、薄焼き生地（タコスの生地）を活用したくて見よう見まねで作ってみました♪
具沢山でメキシカンなタコス☆
気分は陽気なメキシコ人♪具沢山なタコス☆
このレシピの生い立ち
スーパーで売られていた、薄焼き生地（タコスの生地）を活用したくて見よう見まねで作ってみました♪
作り方
- 1
生地は、このような薄焼き生地を使用します。いわゆる“ラップ”に使われる生地です。
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- 2
①野菜の準備
レタスは適当にちぎり、トマト、アボカドは薄くスライスする。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 3
②メインの具を作る
ひき肉を少量の油で炒め、塩コショウを振る。肉の色が変わると、玉ねぎを加えじっくり炒める。 -
- 4
③にんにくパウダー、ブラックペッパーで味付けをした後、トマト缶とローリエを入れ、チリパウダー、ウスターソース、ケチャップ
- 5
③料理酒などを味見しながら加え、じっくり炒めます。最後にタコソースを加えて味を調えます！ここでグッと味がメキシカンに♪
- 6
④レンジで温めた薄焼き生地の上にタコソースを塗り、レタス、ひき肉、チーズ、アボカド、トマトをトッピングしたら巻き巻き♪
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- 7
今回の付け合わせ☆
ポテトフライ
バジル風味の手羽先 -
- 8
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コツ・ポイント
タコスのメインになる、牛ひき肉の味付けは味見をしながら整えます。クツクツとじっくり炒めるコトもポイントかな～♪＾＾ あと、具を乗せすぎると生地で巻ききれないので要注意です！（＾＾；
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