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簡単!野菜たっぷりスープ\(^^)/
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簡単!野菜たっぷりスープ\(^^)/-レシピのメイン写真

簡単!野菜たっぷりスープ\(^^)/

rickey❤︎
rickey❤︎ @cook_40070503

野菜が足りない時!簡単ランチ!1歳の娘もバクバク食べちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ランチ時子供も食べるので、体によく、簡単メニューを考えて☆パンにスープ親子半分にしても十分です(^-^)/

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材料

1人前
  • ベーコン「ウインナー等」 2枚
  • キャベツ 1/2枚~1枚
  • さつまいも 2~3センチ
  • 人参 2~3センチ
  • 玉ねぎ 1/4
  • 豆乳「牛乳」 150ml
  • 塩コショウ 適量
  • コンソメ 小さじ1
  • 水 100ml
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいも,玉ねぎ,人参を1センチ角に切り分けレンジでチンッ。600wで2分ほど

  2. 2

    鍋に油を入れて、ベーコンを炒める。次にキャベツと1でチンッした野菜を入れ、油が回ったら水を入れる。強火で

  3. 3

    コンソメ、豆乳、小麦粉をボールで混ぜ、
    水が沸騰したら入れ、よく混ぜる。中弱火で

  4. 4

    とろみがついたら、塩コショウで味を整え完成!

コツ・ポイント

チンッして野菜に火を通すだけなので、こつはありません!

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rickey❤︎
rickey❤︎ @cook_40070503
2017/02/24 07:46に公開

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 さつま芋 にんじん キャベツ ベーコン ソーセージ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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