かぼちゃスープ
かぼちゃが余りそうな時はスープでおいしくいただきます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃもポタージュにするとおいしいと思い・・・
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、皮をむいてから薄切りにする
- 2
玉ねぎを薄切りにして、バターでいためる
玉ねぎがしんなりしたら、１のかぼちゃを加えていためる - 3
２の全体につやがでたら小麦粉を加えていため、水と固形スープを入れて沸騰して１０分くらい煮る
- 4
かぼちゃが柔らかなったら、ミキサーorブレンダーでなめらかにする
- 5
４に牛乳をお好みの量を加え、塩コショウで味をととのえる
コツ・ポイント
牛乳を入れなければ冷凍保存できます。
似たレシピ
-
薬膳ノススメ！簡単♪冷たいかぼちゃスープ 薬膳ノススメ！簡単♪冷たいかぼちゃスープ
元気の素を補ってくれるかぼちゃ。胃や体が疲れている時にもオススメです★冷たいスープなら、かぼちゃ嫌いさんも食べやすい♪
のりたま＠くすいむん -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18992600
