簡単☆胡瓜とカニカマのカレー風味サラダ

ほのぼのキッチン☆
ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099

あと1品欲しい時にオススメ☆
このレシピの生い立ち
朝のサラダにと思って、冷蔵庫にある物で作りました☆

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材料

2~3人分
  1. 胡瓜 2本
  2. カニカマ 6本
  3. a)マヨネーズ 大さじ1~お好みの量
  4. a)カレー粉 小さじ1/2~お好みの量
  5. a)塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜は薄切りにして(スライサーを使うと便利です)塩揉みする。

  2. 2

    しんなりしたら流水で洗い、布巾などで水気をしっかり絞る。(水気をとらないと水っぽくなるのでしっかりと♪)

  3. 3

    カニカマは細かく切る。

  4. 4

    ②、③とaを和えるだけ♪(お好みで小さく角切りしたチーズを加えても美味しいですよ♪)

コツ・ポイント

胡瓜の水気をしっかりきる事です。味付けはお好みで調節して下さいね♪仕上げにブラックペッパーをかけると味にパンチが出て美味しいです☆

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レシピ作者

ほのぼのキッチン☆
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野菜を美味しくをモットーに日々お料理を作っています☆調理師・食生活アドバイザー・スパイス検定・食の検定の資格有。料理の仕事をしながら育児奮闘中です☆
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