人参、玉ねぎ、セロリは荒みじん切りにする。セロリの葉っぱも荒みじん切りです。

なべにオリーブ油を入れ、ひき肉を炒める。

1の野菜を入れて更に炒める。

トマトの水煮と水、コーンも入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

煮えたら火を止め、カレールーとガラムマサラ、粗挽き黒こしょうを入れ溶かす。もう一度火をつけて煮えたらできあがり。