ロースト･カリフラワー

Name: ロースト･カリフラワー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー １株; オリーブオイル シート用; ★オリーブオイル お好みの量; ★パプリカパウダー お好みの量; ★ガーリックパウダー お好みの量; ★塩こしょう お好みの量

イスラエル大使館 @cook_40099793

茹でたカリフラワーに ”マッサージ” するように調味料をもみ込み、オーブンへ。キッチン中に素晴らしい香りが広がります。
このレシピの生い立ち
イスラエルのレストランで注文をすると、メインが到着する前に次々と運ばれてくる小さな前菜の数々にびっくりするはず。ピタパンに合うディップ類、サラダなどでテーブルの上はカラフルに埋め尽くされます。ロースト・カリフラワーはその定番メニューです。

ロースト･カリフラワー

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材料

２人分

カリフラワー１株
オリーブオイルシート用
★オリーブオイルお好みの量
★パプリカパウダーお好みの量
★ガーリックパウダーお好みの量
★塩こしょうお好みの量

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作り方

1

あらかじめオーブンを200度に温めておく。
2

沸騰したお湯にカリフラワーをまるごと入れ、1～2分茹でる。オーブンで焼くので茹で時間は短めにしましょう。
3

バットにオーブンシートを敷き、オリーブオイルを広げる。
4

茹でたカリフラワーをのせ、そこに★印の調味料をもみ込む。
5

200度のオーブンで30分焼く。最後の数分は、焦げ目をつけるためにトースターへ切り替えてください。

コツ・ポイント

スパイスにはザータルやローズマリーなどをプラスしてもおいしくいただけます。

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つくれぽ

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2017/02/24 05:42に公開

世界中からの移民で構成されるイスラエルは、グルメの宝庫。また、ハイテク技術を活用した大規模農業が生み出す高品質な野菜・果物がふんだんに使われた料理は、とてもヘルシーです。伝統料理・乳製品・ワインなど、イスラエルで楽しめるグルメを、アニメシリーズでもご紹介しています。是非ご覧ください！https://www.youtube.com/channel/UCdwB8Dw_J8rFXHbLfovsQsQ

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