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梨とレンコンの塩昆布オイル和え
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梨とレンコンの塩昆布オイル和え-レシピのメイン写真

梨とレンコンの塩昆布オイル和え

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

シャキシャキコンビを塩昆布とオリーブ油で和えました!食感もお楽しみください~♪
このレシピの生い立ち
梨のみずみずしい甘さと食感をレンコンと合わせたら面白そうだな~と思い、和えてみました。

シャキシャキコンビを塩昆布とオリーブ油で和えました!食感もお楽しみください~♪
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梨のみずみずしい甘さと食感をレンコンと合わせたら面白そうだな~と思い、和えてみました。

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梨とレンコンの塩昆布オイル和え

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

シャキシャキコンビを塩昆布とオリーブ油で和えました!食感もお楽しみください~♪
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梨のみずみずしい甘さと食感をレンコンと合わせたら面白そうだな~と思い、和えてみました。

シャキシャキコンビを塩昆布とオリーブ油で和えました!食感もお楽しみください~♪
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梨のみずみずしい甘さと食感をレンコンと合わせたら面白そうだな~と思い、和えてみました。

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材料

4人分
  • 梨 1個
  • レンコン 100g
  • 塩昆布 6g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて5mm巾の半月切りにし、酢水(分量外)で歯触りよく茹でる。
    ザルにあけて水気を切り冷ましておく。

    • 梨とレンコンの塩昆布オイル和え作り方1写真
  2. 2

    梨は1cm巾のいちょう切りにし、塩水(分量外)にさらして水気を切っておく。

    • 梨とレンコンの塩昆布オイル和え作り方2写真
  3. 3

    1・2と塩昆布を和える。

    • 梨とレンコンの塩昆布オイル和え作り方3写真
  4. 4

    オリーブ油を加え、全体に馴染ませる。

    • 梨とレンコンの塩昆布オイル和え作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて、胡椒をふって完成!

    • 梨とレンコンの塩昆布オイル和え作り方5写真

コツ・ポイント

レンコンの茹で具合はお好みですが、シャキシャキがおススメです。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2013/09/22 11:50に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

れんこん 塩こんぶ 梨

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