簡単ガトーショコラ

すーちゃんいまちゃん
すーちゃんいまちゃん @cook_40187480

小麦粉が入らないので、混ぜすぎの心配なし!お子様と一緒に作るのも楽しいですよ~
このレシピの生い立ち
子供と一緒に簡単で、失敗のないチョコレートケーキです!

簡単ガトーショコラ

小麦粉が入らないので、混ぜすぎの心配なし!お子様と一緒に作るのも楽しいですよ~
このレシピの生い立ち
子供と一緒に簡単で、失敗のないチョコレートケーキです!

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材料

18cm丸型1個分
  1. スイートチョコレート 130g
  2. バター 50g
  3. インスタントコーヒー 小さじ1
  4. アーモンド粉 90g
  5. パン粉(乾燥) 1/2カップ
  6. 4個
  7. 砂糖 50g

作り方

  1. 1

    コーヒーは大さじ1の湯で溶いておく。

  2. 2

    チョコレートは細かく刻み、バターと一緒にボールに入れ湯煎にかけて溶かし、①のコーヒーも加える。

  3. 3

    ②にアーモンド粉をふるい入れパン粉も加えよく混ぜる。

  4. 4

    卵黄に砂糖の半量加え白っぽくなるまで泡立て、③に加えへラでよく混ぜる。

  5. 5

    卵白に残りの半量の砂糖を少しずつ加えながら泡立てメレンゲを作る。④にメレンゲを2回に分けて加える。

  6. 6

    型に流し入れ、170℃で40~45分焼く。

  7. 7

    完成~。出来上がりアツアツも美味しいですし、冷蔵庫で冷やしてもしっとり最高です!

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すーちゃんいまちゃん
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お料理、中でもお菓子作りが大好き&ママ友とのお茶べりが大好きなママです。お酒が大好きなパパとお友達と遊ぶのがだ~い好きな5歳の娘、車など乗り物大好き&コスプレがちょっぴり好きな1歳の息子の4人家族。下の子が卵と乳製品のアレルギーで大変ですが、代用品でのお料理を楽しんでいます。
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